ΦΑΓΟΠΥΡΟ 470GR

Το φαγόπυρο ή αλλιώς μαυροσίταρο είναι ένας σπόρος που τον συνοδεύουν ποικίλα και ωφέλημα θρεπτικά συστατικά για την υγεία του οργανισμού μας.

Δεν ανήκει στην κατηγορία των δημητριακών, αντίθετα, είναι μία γλυκόριζα, που συγγενεύει με το ραδίκι και το ξινόχορτο.

Χρησιμοποιείται ευρέως στην Ασιατική κουζίνα και όχι μόνο.

✓ Φυσικό προϊόν χωρίς γλουτένη

✓ Είναι πηγή φυτικών ινών & πρωτεΐνης

✓ Περιέχει ακόμη φολικό οξύ καθώς και σημαντικά μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο

✓ Είναι εξαιρετική επιλογή για να αντικαταστήσει καθημερινά τις πατάτες και το ρύζι

✓ Συνδυάζεται άριστα με αρακά και φασόλια.

✓ Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες ή βραστά πιάτα για ένα υγιεινό και θρεπτικό γεύμα.

Πώς μαγειρεύεται το Φαγόπυρο;

Προτού μαγειρέψετε το φαγόπυρο, θα χρειαστεί το ξεπλύνετε τοποθετώντας το σε ένα σουρωτήρι και αφήνοντας το για λίγα λεπτά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.

Σιγοβράζετε για 10-15' περίπου μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό από την κατσαρόλα.

Αφήνετε σκεπασμένη την κατσαρόλα με το καπάκι ή μία πετσέτα για 5' περίπου και έπειτα αφρατεύετε με ένα πιρούνι.

Η αναλογία είναι 1:2 ( = για 1 φλιτζάνι φαγόπυρο : 2 φλιτζάνια νερό )

Συστατικά: 100% Φαγόπυρο

Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος.

Μπορεί να περιέχει ίχνη καρπών με κέλυφος, αραχίδας, γλουτένης, σινάπι, σουσάμι, σόγια, αυγό, γάλα.