Τα μαυρομάτικα φασόλια αποτελούν ένα ιδιαίτερα θρεπτικό όσπριο που είναι ευκολόβραστο με γλυκιά, και ελαφρώς γήινη γεύση. ✓ Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες & φυτικές ίνες✓ Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος αλλά & βιταμίνης Β1✓ Δοκιμάστε τα σε συνδυασμό με ρύζι ✓&nb..